秋の気配を感じる9月
暑さが少しずつ和らぐ9月は夏の疲れがでやすい時期。
秋は「収斂」とも言われ、日照時間もだんだんと
短くなり、気の流れが内に向かう時期でもあります。
朝はカーテンを開けて日光を浴びると
体内時計が整いやすくなります。
日中も適度の陽光を浴びておきましょう。
秋が深まるにつれて空気が乾燥しやすくなります。
引き続き水分補給も忘れずに。
梨、レンコン、白木耳、潤いの多いスープ
秋の味覚がたくさん出回りますので楽しみましょう。
9月のおすすめ食材は「秋刀魚(さんま)」
秋刀魚は良質な脂を含み、秋の養生におすすめの魚。胃腸の働きを高めて食欲不振を改善。
ストレスや疲労によるダメージを回復します。
血液循環をよくするので血栓予防や肩こりなど
血行不良によるトラブル改善にもよいでしょう。
塩焼きにはたっぷりの大根おろしを添えて消化促進、食欲不振を改善。梅干し、生姜で骨まで柔らかく
甘辛く煮ればカルシウムも補えます。
焼いた秋刀魚と 旬のキノコを加え炊き込みご飯も。
旬のものをいただいて夏の疲れをリセットし、
実りの秋を健やかに迎えられますように☆彡