外気が冷え込み

体内の陽気も弱くなってくる時期

11月7日には立冬を迎えます。

腎は免疫機能やホルモンバランス、

老化防止に関わる重要な臓器です。

腎は寒さに弱いので、

体を温めてあげましょう。

特に腰や足元を冷やさないようにし、

温かい食材や黒色食材など

薬膳も取り入れて

首、肩、腰、足首などを冷やさない

ようにし、湯船に浸かったり、

小豆パットなど使い、

腎の働きを助けましょう。

また、夜更かしを避けて、

7時間～7時間半の質の良い睡眠を

確保していきましょう。

日に日に寒さが増していく11月

冷えたら体を温め、

肺と腎を補い、身体を潤す食材で

乾燥と冷えから身体を守ろう。

山芋、里芋、栗、くるみ、銀杏、

豆腐、白ごま、黒ごま、松の実、

りんご、イチジク、みかん、

エリンギ、白木耳、黒木耳、蕪、

烏骨鶏、牡蠣、亀、燕の巣、

カエルの輸卵管、etc…

11月のおすすめ食材は「鱈」

この時期の鱈は、産卵期に向けて脂がの

身が引き締まっているため、風味が豊かです。

鱈は消化吸収がよく気・血を補い疲労時の体力回復食にもよいでしょう。

高たんぱく、低カロリーでダイエットにもおススメです。

鱈といえば「鍋」これから寒くなる時期は

野菜やキノコ類をたっぷり入れた鍋や

ホイル焼きが食べたくなります。